20 Ekim 2018 Cumartesi

Haşhaş ezmesine yoğun talep

Hisarcık ilçesinde Ramazan Bayramına sayılı günler kala katmer, börek ve çöreklerde kullanılan haşhaş ezmesi satışlarında yoğunluk yaşandığı bildirildi.

11 Haziran 2018 Pazartesi 12:25
Haşhaş ezmesine yoğun talep
 Ramazan Bayramı öncesinde haşhaş ezmesine yoğun talep olduğunu belirten satıcı Ali Eroğlu, birçok vatandaşın kendi yetiştirdiği haşhaşın tohumunu ezdirmek için kendilerine getirdiğini söyledi. Eroğlu " Bize getirilen sarı veya siyah haşhaş tohumlarını önce tavalarda kavuruyor, daha sonra kavrulan haşhaşı ezme makinesinde ezerek vatandaşta teslim ediyoruz. Şu an kendi imalatımız haşhaş ezmesinin kilosunu 14 TL’den satıyoruz. Siyah ve sarı haşhaş ezmezi adeta şifa deposu. Sarı haşhaşın ağrı ve öksürük kesici etkisi olduğu, ayrıca kabızlığa ve tansiyon düşmesine yardımcı olduğu, siyah haşhaşın ise kalp ve damar sertliklerine iyi geldiği bilinmektedir. Besleyici değeri yüksek olan haşhaş ezmesi pasta ve keklerde kullanıldığında insanı tok tutmaktadır” dedi. Son yıllarda haşhaş üretiminin giderek azaldığını dile getiren Ali Eroğlu “ Haşhaşın tohumunu Gediz ilçesinden ve bazı köylerde bulunan çiftçilerden satın alıyoruz. Ancak yöremizde haşhaş üretimi her geçen gün düştüğünden bu durum fiyatlara da yansıyor” diye konuştu. İHA

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    ÖZEL HABER
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SPOR TOTO SÜPER LİG
    Tür seçiniz:
    SAYFALAR
    KİM KİMDİR? Tümü
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV